Pengembangan Makanan dari Bahan Sagu di Meranti Jadi Perhatian Para Investor

SELATPANJANG -Sagu merupakan makanan Khas Masyarakat kepulauan meranti, dan banyak makanan olahan yang terbuat dari bahan sagu, dari pemanfaatan sagu membuat salah satu perusahaan di Meranti melirik untuk mengembangkan makanan yang berbahan sagu.

Perusahaan ini merupakan tempat studi dan inspirasi bagi pengembangan produk berbahan sagu yang berbasis Nasional.

Hal yang di ungkapkan oleh perusahaan tersebut "Kita terus bekerjasama dengan pemerintah dalam meningkatkan produksi tepung sagu dan pengembangan produk berbahan sagu, sehingga sagu khususnya yang berasal dari Kabupaten Kepulauan Meranti cukup dikenal di tingkat nasional,"di Selatpanjang, Senin (28/12/2015).

Sagu selain makana pokok di sebahagian daerah Indonesia , ternyata di meranti di olah menjadi produk-produk makanan yang memiliki kualitas tinggi dari segi gizi. dan pengoalahan sagu di meranti sangat mendukung dalam pengembangan potensi pangan nasional. "Banyak orang dari daerah lain yang datang ke Kepulauan Meranti untuk belajar cara mengolah sagu," ucapnya.

Saat ini, lanjut Budi, perkebunan sagu di meranti telah mampu memproduksi tepung sagu hasil olahan sekitar 100 ton perbulan. "Kita juga tetap menjaga kualitasnya, apalagi sagu ini merupakan salah satu icon daerah Kabupaten Kepulauan Meranti," ungkapnya.

Sagu di meranti tidak terlepas dari peran masyarakat dalam membudidayakannya, sehingga sagu terus meningkat dalam produksinya, walaupun kadang harga komoditi sagu turun drastis.

kota yang di kenal dengan kota sagu ini banyak mendatangkan orang luar yang ingin belajar cara pengolahan sagu. tak heran kota sagu ini memberikan inspirasi dalam pengembangan makanan dari bahan sagu.(fr/van)